Beneficios de la Cebolla
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Beneficios de la cebolla, imagínate si tiene beneficios la cebolla, que ha sido uno de los vegetales más valiosos durante miles de años. La familia incluye cebolla, cebolletas, puerros y el ajo.
Las enzimas dentro de los tejidos de cebolla contienen azufre y esta es la razón del fuerte olor que esta libera. Se utiliza como una cataplasma eficaz cuando se aplica en el pecho para aliviar la congestión, los resfriados y la bronquitis.
Beneficios de la Cebolla en la Nutrición
Entre los beneficios nutricionales que ofrece la cebolla, es muy conocida por ayudar a combatir la infección pulmonar, las enfermedades del corazón, y también por ayudar a aliviar el asma, resfriados, gripe y fiebre. Todo esto se debe a que es un poderoso antioxidante.
La cebolla aporta vitamina A, B y C. Como te mencioné arriba, contiene azufre pero además tienen calcio, hierro, magnesio, potasio y sodio.
Beneficios de la Cebolla en la Salud
– Ayuda a estimular el crecimiento del cabello y la limpieza de la sangre.
– Reduce la presión arterial y actúa como un agente anti-coagulación.
– Se utiliza para tratar la tos, dolor de garganta e infecciones del oído.
Recomendaciones
– Nunca guardes las cebollas en áreas húmedas, esto podría provocar que se dañen.
– Las cebollas se pueden utilizar crudas en ensaladas, salteados en salsa, en platos con verduras, en guisos, al curry, asados y en sopas.
– Es importante comer la cebolla con moderación, ya que si la consumes en exceso podría irritarse tu estómago.
Ahora quiero compartir contigo una receta que a través de los años se ha hecho muy popular, y su principal ingrediente es la cebolla.
Anillos o Aros de Cebolla
Ingredientes a utilizar
1/2 taza de harina
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
Un poco de leche
Ajo picado y orégano
Chile picado (opcional)
Sal y pimienta
Cebollas en rodajas (3 o 4)
Aceite para freír (Te recomiendo de Canola)
¿Qué harás con todo esto?
1- Haces una masa, con la harina, polvo de hornear, el huevo, la leche, el ajo, el orégano y el chile. Añades sal y pimienta a tu gusto.
2– Pones a calentar una sartén y agregas el aceite de canola.
3- Una vez caliente el aceite, pasas las rodajas de cebolla por la masa que preparaste y luego colócalas en la sartén caliente.
4- Después de un minuto, debes voltear para freír del otro lado.
Los anillos o también llamados aros de cebolla, puedes usarlos como una merienda o guarnición que puedes hacer rápido y fácil.
Nota: Recuerda que por ser una preparación frita, no debes comerla todos los días, sólo de vez en cuando!
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